Мука Макфа для пиццы 1кг
годен до: 15.01.2025
70.40 руб.
Есть в наличии
-
+
Сегодня
Описание
Эта мука подходит для приготовления эластичного теста. ЭЛАСТИЧНОЕ ТЕСТО Хорошо растягивается Легко раскатывается, не сжимается Равномерная золотистая корочка Мягкий хрустящий бортик Эффективно удерживает соус и начинку ФОРМУЛЫ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛОВ W 280-320, P/L не более 0,8, le 56-58% ВПС 56-60% влажность не > 15% м.д.клейковины не < 28% зольность не более > 0,55%
Характеристики
Пищевая ценность на 100 г
Белки
10.3 г
Жиры
1.1 г
Углеводы
70.6 г
Энергетическая ценность
334 ккал
Общая информация
Торговая марка
Срок годности
12 месяцев
Состав
мука пшеничная хлебопекарная высший сорт.
Вес нетто
1000 грамм
Вес брутто
1000 грамм
Артикул
Ж000000027075
Отзывы (0)