Польза завтрака
Польза завтрака
После сна организм нуждается в белках и углеводах. Именно поэтому завтракать нужно в течение первых 2 часов после пробуждения. Тем, кто считает калории, следует знать, что на завтрак приходится 25-35% дневного рациона.
Польза завтрака:
- бодрость на протяжении всего дня;
- получение питательных веществ в нужном количестве;
- минимизация содержания глюкозы в крови, что снижает риск сахарного диабета и образования холестериновых бляшек;
- поддержка здорового веса, ведь вы не будете переедать в обед и вечером;
- улучшение умственных способностей.
Ученые доказали, что те, кто не пропускает завтрак, меньше страдают ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Такие люди лучше работают и активнее принимают решения.
В рацион обязательно стоит включить:
- злаки (мюсли, овсянку, чечевицу, гречку, булгур и другие продукты), медленно усвояемые организмом;
- яйца и мясо (курица, свинина, говядина, индейка в запеченном или отваренном виде, а также колбаса), которые обеспечат организм протеином;
- молоко и сыр — кладезь белка, витаминов и микроэлементов;
- орехи, нормализующие кислотность ЖКТ;
- мед, помогающий разбудить организм;
- овощи и фрукты;
- напитки (соки, морсы, чай, какао).
На утро разрешается употреблять бутерброды. Отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу. На тосты положите ломтик твердого сыра, кусочек рыбы или отварной куриной грудинки. Не забывайте про огурцы, рукколу, листья салата, шпинат или микс зелени. Бутерброд можете взбрызнуть оливковым или льняным маслом.
Каши обязательны к употреблению, ведь они дарят энергию на весь день. В плане напитков отдайте предпочтение зеленому чаю или негазированной воде. Натощак запрещено употреблять апельсиновый сок, который повышает кислотность желудка.
Не все продукты можно есть утром. Старайтесь не употреблять:
- бананы, которые могут вызвать передозировку организма магнием;
- кофе;
- жареное жирное мясо;
- чипсы;
- газированные напитки, особенно с подсластителями;
- дрожжевые изделия, которые вызывают дискомфорт в животе;
- торты и сладости натощак (вредны для поджелудочной, провоцируют скачки сахара в крови).
За пол часа до завтрака примите стакан теплой воды. Не потребляйте продукты сразу же после пробуждения, давая организму проснуться. Старайтесь завтракать в одно и тоже время.